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Restaurant traditionnel à Maussane les Alpilles

Ou Ravi Prouvencau

Notre CARTE en page suivante

OU
Le MENU à 75 € tout inclus     
(all inclusive) –
comprenant :

1 bouteille de vin (75cl) du Mas de la Dame A.O.C.

pour 2 personnes                blanc, rouge ou rosé

1 Entrée, au choix dans la carte ci-dessous
1 Plat, au choix dans la carte ci-dessous

Le plateau des fromages affinés

1 dessert, au choix dans la carte ci-dessous

1 café Nespresso



 

Quelques entrées / Starters

Carte

Prix net par personne

Hors boisson

Le crespéu de légumes de saison et son coulis de tomates fraiches au basilic
Vegetables terrine and fresh tomato coulis, basil, olive oil

22 €

La soupe au pistou du Ravi

Typical provencal soup

26 € en entrée  29€ en plat

Les petits artichauts violets mijotés à la Barigoule
Small purple artichokes simmered “à la Barigoule”

28 €

Les anchois marinés à l’huile d’olive de Maussane et les poivrons grillés à la cheminée

Marinated anchovies with olive oil and grilled pepper

20 €

Le saumon (Ecosse Label Rouge) mariné à l’huile d’olive au critron et à l’aneth

Fresh salmon carpaccio with olive oil, lemon and dill

25 €

Le jambon à l’os cuit au bouillon et fumé au romarin, radis, cornichons et confiture d’oignon

Homemade ham on the bone, pickles, raddish and onion jam

22 €

 
 

Quelques Plats / Main Courses

 

Le haddock poché au lait (aiglefin salé et fumé) épinards d’été et pommes de terre grenaille

Salted and smoked fish poched in milk with fresh spinach and steamed potatoes

28 €

La daube de bœuf à l’ancienne et son gratin crémeux de macaronis
Old fashioned beef “daube” (red wine marinated beef stew, creamy macaroni gratin

29 €

Les Saint Jacques à la persillade,petits légumes du jour

Scallops  with garlic, parsil – vegetables

 

35 €

Le carré d’agneau de Provence rôti à l’aïl et à la sauge, pour 2 personnes, gratin crémeux de macaronis
Lamb ribs roasted with fresh sage and garlic “en chemise”, for 2, creamy macaroni gratin

prix pour 2 personnes 70 €

Le lapin sauté au thym et aux lardons, jus à la crème d’aïl doux, gratin crémeux de macaronis
Rabbit sauté with garlic, thyme and bacon, garlic sauce, creamy macaroni gratin

29 €

Les pieds et paquets Marseillais, « les meilleurs du coin », pommes de terre grenailles vapeur
Lamb tripes and foot, tomato sauce with onions and garlic, white wine, steamed potatoes

28 €

Le gratin de macaronis supplémentaire

 

 


16 € small medium

24 € medium large

40 € XL

 
 

Le plateau des fromages affinés

18 €

Les Desserts / Sweets
 
Le flan au caramel
Caramel flan (caramel baked custard)

8€

Les pruneaux confits au Grand-Marnier
Prunes crystallized in “Grand Marnier”

8€

L’Ile flottante au caramel
“Ile Flottante” vanilla custard with caramel

9€

La Pavlova au chocolat

Chocolate Pavlova

9€

Le brisé café chocolat et crème anglaise
Coffee and chocolate biscuit with vanilla custard
9€

La coupe de fruits de saison et sa boule de glace artisanale RAVÍ

Fresh saesonal fruits and RAVÍ ice cream to choose

 

9€

MENU ENFANT jusqu’à 12 ans :

le gratin cremeux de macaronis au jambon

16€

 
 

LA CARTE ou LE MENU tout inclus – Ou Ravi Prouvencau –

ouverture du vendredi au lundi, midi et soir – Réservation SMS 06 89 57 43 92

Certaines offres de plats peuvent être modifiées momentanément.

 

Nous contacter

Ou Ravi Prouvencau

Adresse : 34 av Vallée des Baux 13520 Maussane les Alpilles

Fermeture hebdomadaire :

Mardi – Mercredi – Jeudi

Fermeture annuelle : à partir du 6/12/2022 y compris fêtes de fin d’année

Téléphone : 04 90 54 31 11 RESERVATIONS SMS 06 89 57 43 92

MERCI DE NOUS PRÉVENIR EN CAS DE RETARD OU SI VOUS CHANGEZ DE PLANNING – ne cédez pas à la nouvelle tendance du No Show “on s’en fout” – des gens travaillent et vous attendent…il est très simple d’annuler votre venue, il suffit de quelques secondes pour nous appeller. Merci 1000 fois.

E-mail : infos@ouravi.net